Kollagentarm

Kollagentarm

 

Edicas® är en ätbar kollagentarm gjord från kohud. Den har hög mekanisk styrka och låg elasticitet. Den lämpar sig utmärkt för kokta/rökta produkter i temperaturer upp till 76 grader C. Den tunna men ändå starka tarmen ger ett exceptionellt bra "bite". Utmärkt för varmrökt småkorv och även till torkade produkter.

 

Egenskaper

  • Utmärkt mekanisk styrka.
  • Släpper igenom rök och fukt
  • Finns för kokning, stekning och färskkorv

Producent

Produktdatablad

Storleksintervall: Fylldiametrar 17 - 38 mm.

 

Färgområde: Ett flertal standardfärger är tillgängliga för att möta alla dina produktbehov.

 

Behandlingar: Edicas® ätbar kollagentarm finns att få i standardtjocklek eller i den tunnare "Fina" varianten för ännu mjällare "Bite"

 

Konfektionering: Edicas® ätbar kollagentarm finns att få som veckad i en mängd olika längder,

där 15m / rör är standard. Finns att få med 3 olika ändar, Open End (utan förslutning), Closed End (torstionsknut) samt Hand Knotted (vanlig knut).

 

Tryck: Edicas® ätbar kollagentarm kan inte tryckas

 

 

Produktdatablad

Copyright @ All Rights Reserved

Kontakt

 

Bävergatan 5, 261 44 Landskrona

 

 

Telefon: 0418-25030