Produktutveckling
Vi erbjuder våra kunder möjligheten att produktutveckla hos oss. Det är oftast en stor fördel att produktutveckla utanför den egna lokalen då provkörningen inte stör den ordinarie produktionen.
Vårt provkök är välutrustat med bland annat kall/varmrökskåp, snabbhack samt vakuumtumlare. Vi har lång erfarenhet inom livsmedelsproduktion och kan hjälpa till med de flesta produkter.
Provköket
Den utrustning som finns i köket är bland annat:
Alexanderwerk Snabbhack 30l
Vakoona Vakuumtumlare 20l
Bankeryd kvarn 78mm med ett stort antal hålskivor
Kerres Rökskåp 60l med spånrök för både kall och varmrökning
Kolvspruta 25l med flertalet olika sprutrör
Vakuummaskin
3 nålars Injektor